Năm 2025 vừa qua được xem là một cột mốc đáng chú ý trong hành trình phát triển của Vietnam Sommelier Association (VSA), khi hiệp hội liên tục triển khai nhiều hoạt động chuyên môn, đào tạo và kết nối quốc tế, góp phần định hình rõ hơn vai trò của sommelier trong hệ sinh thái ẩm thực – đồ uống tại Việt Nam.
Một trong những dấu ấn quan trọng của năm là việc VSA chính thức chuyển mình từ Saigon Sommelier Association thành Vietnam Sommelier Association. Sự thay đổi này không chỉ mang ý nghĩa về tên gọi, mà còn thể hiện định hướng phát triển ở quy mô toàn quốc, hướng tới chuẩn mực nghề nghiệp thống nhất và tăng cường hội nhập với cộng đồng sommelier quốc tế.
Song song với đó, VSA tiếp tục chú trọng chuẩn hóa năng lực nghề nghiệp thông qua việc tổ chức thành công các kỳ thi ASI Certification Level 1 và Level 2. Đây là hệ thống chứng chỉ được công nhận toàn cầu, giúp sommelier Việt Nam tiếp cận các tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời tạo nền tảng chuyên môn vững chắc cho quá trình hành nghề và phát triển sự nghiệp.
Trong năm 2025, VSA cũng khẳng định vai trò đối tác chuyên môn khi đồng hành cùng nhiều đơn vị tổ chức các cuộc thi sommelier quy mô quốc gia. Tiêu biểu là cuộc thi Vietnam Best Sommelier in Italian Wines phối hợp cùng ICHAM và Vietnam Best Sommelier in French Wines phối hợp cùng Hopscotch Season. Những sân chơi này góp phần nâng cao chất lượng thi đấu, tạo môi trường cọ xát chuyên nghiệp và thúc đẩy sự phát triển của đội ngũ sommelier trong nước.
Bên cạnh các kỳ thi, hoạt động đào tạo liên tục tiếp tục được VSA duy trì thông qua chuỗi workshop chuyên sâu, cả trực tuyến lẫn trực tiếp. Đặc biệt, các buổi chia sẻ cùng chuyên gia quốc tế như Master Sommelier Henri Chapon đã mang đến những góc nhìn thực tiễn, cập nhật xu hướng và kinh nghiệm nghề nghiệp cho hội viên.
Ở khía cạnh phát triển bền vững, VSA chú trọng kết nối giá trị địa phương thông qua các chuyến tham quan, trải nghiệm tại những thương hiệu đồ uống nội địa. Hoạt động này giúp sommelier hiểu sâu hơn về sản phẩm Việt, từ đó góp phần lan tỏa giá trị bản địa trong quá trình làm nghề.
Năm 2025 cũng ghi nhận bước tiến trong việc gắn kết giữa hiệp hội và giáo dục, khi VSA ký kết hợp tác chiến lược với Đại học Hoa Sen, Đại học Tài chính – Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEF) và Đại học Văn Lang. Đây được xem là nền tảng quan trọng cho việc đào tạo và định hướng nghề nghiệp cho thế hệ sommelier tương lai.
Trên phương diện đối ngoại, VSA tiếp tục lan tỏa giá trị quốc tế thông qua việc tổ chức và phối hợp nhiều sự kiện cùng các tổ chức, hiệp hội và cơ quan thương mại như Wine Australia, Borsa Vini, Lãnh sự quán Ý và ITA – Italian Trade Agency. Những hoạt động này góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa rượu vang và tăng cường kết nối giữa thị trường Việt Nam với các quốc gia sản xuất rượu vang trên thế giới.
Đáng chú ý, trong năm qua, các thành viên VSA còn có cơ hội trải nghiệm và học tập tại những vùng rượu vang hàng đầu, khi được California Wine Institute mời tham quan và tìm hiểu thực tế tại California. Đây là dịp để sommelier Việt Nam tiếp cận trực tiếp với mô hình sản xuất, kinh doanh và phát triển rượu vang hiện đại.
Nhìn lại năm 2025, những hoạt động đa dạng và có chiều sâu của Hội Sommelier Việt Nam - Vietnam Sommelier Association cho thấy định hướng phát triển bền vững, lấy chuyên môn làm nền tảng, hội nhập quốc tế làm động lực và cộng đồng làm trung tâm. Đây cũng là tiền đề quan trọng để VSA tiếp tục đồng hành cùng đội ngũ sommelier Việt Nam trong những chặng đường tiếp theo.
Năm 2025 đánh dấu nhiều cột mốc quan trọng của Hội Sommelier Việt Nam - Vietnam Sommelier Association (VSA), từ chuyển mình chiến lược, chuẩn hóa nghề nghiệp đến mở rộng hợp tác quốc tế, góp phần nâng cao vị thế của sommelier Việt Nam trong lĩnh vực rượu vang và F&B.
