Nhằm tri ân, trân trọng và vinh danh những đóng góp tích cực cho ngành Ẩm thực Việt Nam của các đầu bếp thuộc chương trình SPC Tài năng 2025, Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Saigon (SPC) sẽ tổ chức Lễ Tổng kết – Khen thưởng với chủ đề “Rạng danh Ẩm thực Việt” từ 13h00 đến 17h00, ngày 26/01/2026 tại Nhà hàng Hầm Rượu Trần Long (TP. Hồ Chí Minh).
Sự kiện là hoạt động có ý nghĩa quan trọng, đánh dấu chặng đường hoạt động của Hội trong năm qua, đồng thời ghi nhận những nỗ lực bền bỉ, sáng tạo và tinh thần cống hiến của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp trong việc gìn giữ, phát huy giá trị ẩm thực Việt Nam trong đời sống đương đại và hoạt động du lịch – dịch vụ.
Không gian tôn vinh giá trị nghề và bản sắc ẩm thực Việt
Với chủ đề “Rạng danh Ẩm thực Việt”, Lễ Tổng kết – Khen thưởng năm nay không chỉ là dịp nhìn lại những thành tựu nổi bật của Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Saigon trong năm qua, mà còn là không gian kết nối nghề nghiệp, nơi hội tụ của các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực, doanh nghiệp đồng hành và các đơn vị tài trợ trong ngành.
Thông qua hoạt động vinh danh, chương trình khẳng định vai trò của người đầu bếp không chỉ trong sáng tạo món ăn, mà còn trong việc gìn giữ, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, lan tỏa hình ảnh nghề bếp chuyên nghiệp, sáng tạo và đầy trách nhiệm với cộng đồng.
Sự kiện vinh dự đón tiếp bà Nguyễn Thị Khánh – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh, cùng đại diện các tổ chức nghề nghiệp, doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực – du lịch, góp phần tăng cường sự gắn kết giữa ngành ẩm thực và ngành du lịch Thành phố.
Sự đồng hành của doanh nghiệp – động lực cho phát triển bền vững
Một điểm nhấn quan trọng của chương trình là sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp, thương hiệu và nhà tài trợ trong và ngoài ngành ẩm thực. Sự hỗ trợ này không chỉ góp phần vào thành công của sự kiện, mà còn thể hiện tinh thần hợp tác, cùng chung tay phát triển hệ sinh thái ẩm thực Việt Nam theo hướng chuyên nghiệp, sáng tạo và bền vững.
Thông qua các hoạt động kết nối tại sự kiện, Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Saigon mong muốn tạo thêm cơ hội giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, mở rộng hợp tác giữa các đầu bếp và doanh nghiệp, từ đó đưa những sản phẩm uy tín, chất lượng đến gần hơn với cộng đồng nghề và thị trường.
Lan tỏa hình ảnh người đầu bếp Việt trong giai đoạn mới
Lễ Tổng kết – Khen thưởng “Rạng danh Ẩm thực Việt” không chỉ là lời tri ân dành cho những nỗ lực trong năm 2025, mà còn là thông điệp tích cực hướng đến năm mới 2026: tiếp tục nuôi dưỡng đam mê nghề, đổi mới sáng tạo và nâng cao vị thế của ẩm thực Việt Nam trong dòng chảy phát triển của ngành du lịch và văn hóa.
Thông qua sự kiện, Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Saigon khẳng định vai trò là tổ chức nghề nghiệp uy tín, luôn đồng hành cùng đội ngũ đầu bếp, doanh nghiệp và các đối tác trong hành trình quảng bá giá trị ẩm thực Việt, góp phần làm giàu bản sắc văn hóa và hình ảnh du lịch Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung.
